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Sabina Bietolini

Biologa nutrizionista, PhD Scienze della Salute. Formazione universitaria di terzo livello (PhD) all’Università La Sapienza di Roma e ricerca scientifica in Italia e all’estero. Approfondisce le proprie competenze in nutrizione attraverso una laurea specialistica ed una scuola di perfezionamento in Medicina Sistemica. È cofondatrice e consigliere della Società Italiana di Pediatria Funzionale; inoltre, cofondatrice del Centro Prometeo, il primo centro in Italia dove la medicina si coniuga con la nutrizione e la cultura vegan. È membro SINU, ISDE, AIMES e del Comitato Scientifico di Assovegan.

Si occupa di alimentazione in oncologia e nutrizione preventiva PreVeg™ per tutte le età, è terapista Be4Eat e socia ARTOI; si dedica all’alimentazione in gravidanza e allo svezzamento fisiologico insieme ai pediatri Luciano Proietti e Maurizio Conte.  www.nutrirelasalute.eu    www.pediatriafunzionale.eu