Newsletter, Omaggi, Area acquisti e molto altro. Scopri la tua area riservata: Registrati Entra Scopri l'Area Riservata: Registrati Entra
Home / Blog / Alimentazione e Salute

Melanzane e pinoli: un hummus tutto da spalmare!

1 condivisioni


Naturalmente in Salute - 01/01/2016

Un'amica speciale ci ha consigliato questa prelibatezza, l'abbiamo provata e riproposta alla cena vegana tra amici di domenica scorsa, e ora eccoci qua a condividerla con te! 

 

Melanzane e pinoli sono gli ingredienti principali per arricchire di colore e sapore, in modo semplice e veloce, la tua tavola! 

 

Il gusto? FANTASTICO

 

Non ti resta che provare!!!

  

 

INGREDIENTI

  • 800 gr di melanzane tonde
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1/2 limone
  • 1 cucchiaio di tahin (o pasta di sesamo)
  • 50 gr di pinoli
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • crostini di pane tostato
  • sale q.b.

 

PREPARAZIONE

Lava le melanzane, bucale con uno stecco e cuocile in forno (preriscaldato a 200°) per circa 30 minuti, fino a che sono appassite.

Tagliale a metà, preleva la polpa con un cucchiaio e lasciala sgocciolare in un colapasta. 

Quando è ben asciutta, frullala con lo spicchio d'aglio sbucciato (prima privalo dell'anima centrale e grattugialo), il succo di limone, il tahin, 4 cucchiai di olio e 25 gr di pinoli fino a ottenere una crema omogenea. 

Tosta i pinoli rimasti in un padellino antiaderente, trasferisci la crema di melanzane in una ciotola, cospargila con i pinoli tostati e accompagnala con dei crostini belli croccanti!

Se vuoi aggiungere un tocco di colore basta qualche fogliolina di prezzemolo e il gioco è fatto!

 

Vedrai che delizia!!! 

 


 


  

Segui Naturalmente in Salute su: 

 

Seguici su Facebook   Seguici su Instagram

  


 

Naturalmente in Salute è la pagina a cura di Scienza e Conoscenzaredatta da coloro che amano il benessereper coloro che amano il benessere! 

 

  

 

 

Clicca qui e leggi GRATUITAMENTE la rivista Naturalmente in Salute!

 


 

 

 


Naturalmente in Salute
È la pagina a cura di Scienza e Conoscenza, redatta da coloro che amano il benessere, per coloro che amano il benessere! È ricca di contenuti... Leggi la biografia
È la pagina a cura di Scienza e Conoscenza, redatta da coloro che amano il benessere, per coloro che amano il benessere! È ricca di contenuti inediti su alimentazione, diete, bellezza naturale e cura del corpo, naturopatia, viaggi, eco design e tanto altro...  Naturalmente in Salute è in formato digitale e può essere consultata da... Leggi la biografia

1 condivisioni

Potrebbero interessarti altri articoli del blog



Che cos'è l'Energia?
Omaggio Che cos'è l'Energia?

Iscriviti a My Macro e ricevi questo omaggio!

Voglio ricevere Che cos'è l'Energia?