Cervello Intestino: un Legame Indissolubile - LIBRO
Stefano Manera
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Cervello Intestino: un Legame Indissolubile - LIBRO
Il ruolo del microbiota intestinale nelle nostre relazioni psicoemozionali, fisiche e mentali

Stefano Manera
ISBN 9788828527114
Pagine 192
Formato Brossura - cm 17x24
Casa editrice MACRO EDIZIONI
Collana La Biblioteca del Benessere
Prima edizione Settembre 2021
“Nutrire il nostro microbiota intestinale in modo appropriato è necessario per il mantenimento di una buona salute generale.”
Un’analisi completa e documentata sulle ultime scoperte relative al microbiota intestinale e al suo ruolo fondamentale sul sistema immunitario: ne emerge anche in pieno la sua azione di condizionatore e scambiatore di informazioni tra intestino e cervello.
La comunicazione tra i due è bidirezionale: cambiando la composizione del microbiota si possono ottenere effetti sulle malattie dell’organismo ma anche del cervello.
L’autore analizza la natura del microbiota, ne traccia la storia biologica e medica e scompone i vari approcci in capitoli monografici fornendo informazioni, tra le altre, su:
- l’essere umano come ecosistema ampio che include molti altri esseri viventi
- interazioni tra microbiota e nervo vago e Sistema Nervoso Centrale
- interazioni tra microbiota e sistema immunitario
- il ruolo di cibo, movimento, inquinamento, stress ecc. sul microbiota e la sua comunicazione con il cervello
- l’importanza del microbiota per la socialità, il superamento delle paure e il comportamento
- malattie su cui si può intervenire con l’implementazione equilibrata del microbiota: (intestino irritabile, depressione, ansia, disturbo bipolare, dipendenze, obesità, dolore cronico, fibromialgia, Parkinson, Alzheimer, sclerosi multipla ecc…)
Completano l’opera un capitolo sui cibi fermentati a cura di Marco Fortunato e una sezione di ricette elaborate dalla chef Valentina Ferri.
Indice
Prefazione
A cura di Ted Dinan
Capitolo 1
Mente e corpo: un’unità
Capitolo 2
L’uomo in rete: connessione tra cibo e malattia nella visione ippocratica
Capitolo 3
Il microbiota intestinale
Capitolo 4
Un po’ di tecnica: come si studia il microbiota intestinale
Capitolo 5
Cervello-intestino-microbiota: un legame per tutta la vita
Capitolo 6
Un’intricata rete di comunicazione
Capitolo 7
Microbiota e psicobiota
Capitolo 8
I fattori che influenzano l’asse cervello-intestino-microbiota
Capitolo 9
Il comportamento
Capitolo 10
Le patologie
Capitolo 11
Oltre i batteri
Capitolo 12
Manteniamo sano il microbiota
Capitolo 13
Alimenti fermentati funzionali: dal brodo primordiale al brodo di miso
A cura di Marco Fortunato
Capitolo 14
Dalla teoria alla tavola
A cura di Valentina Ferri
Capitolo 15
Le ricette
ISBN 9788828527114
Pagine 192
Formato Brossura - cm 17x24
Casa editrice MACRO EDIZIONI
Collana La Biblioteca Del Benessere
Prima edizione Settembre 2021
Prezzo € 23,27 5%
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