Ovunque si parla di cibo. Poco si parla di alimentazione. Quasi mai si parla di alimentazione consapevole. Il cibo come “show” non è solo fulcro mediatico e parola chiave della formula di guadagno perfetta, anche se condita in diverse salse, ma anche il tema portante della manifestazione mondiale sulla bocca di tutti. “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita” è il tema al centro di Expo Milano 2015. Si parla di un’occasione di riflessione e confronto su temi, problemi e possibili soluzioni quanto mai attuali. Si utilizzano imperativi e l’unico futuro

che si prospetta è un cambio deciso di rotta: scelte politiche consapevoli, stili di vita sostenibili, proposte di tecnologie e avanguardie al servizio di queste necessità urgenti. Gruppo Anima fa del confronto e della condivisione di saperi il proprio punto di forza. Gli scaffali della sua libreria in centro a questa nostra “città della moda” furono tra i primi a ospitare testi e approfondimenti di chi si avvicinava

ed esplorava il cambiamento ante tempore. Siamo stati per tanto tempo guardati con sospetto, negli anni in cui “green” era sinonimo di stravagante o anticonformista e la parola consapevolezza aveva tutta un’altra accezione.

Chi verrà davvero nutrito da questa esperienza?

Una corretta alimentazione non è fatta solo di cibo naturale, ma anche

di condizioni emotive e spirituali, in linea con ciò che mangiamo. Solo così il cibo può divenire reale nutrimento per l’anima e apportare benessere all’intero organismo. Ente e spirito non sono affatto scissi dal corpo. Quando ci nutriamo abbiamo effetti non

solo sul corpo, ma anche su aspetti meno visibili. Sarebbe importante concentrarsi sul cibo e portare consapevolezza anche sulle nostre tavole. Solo così potremo accogliere i doni della natura.

La giornata di Domenica 27 Settembre vuole essere una proposta: una

summa dei pensieri più illustri e pionieri dell’alimentazione consapevole.